Da sx: Jacopo Vicini e Riccardo Bartoloni © Confesercenti
Anche quest'anno, la tradizionale festa di San Lorenzo, co-patrono di Firenze, si svolgerà con la consueta cocomerata e pasta al ragù, grazie al prezioso supporto della Misericordia di Firenze, degli operatori del mercato centrale, dei numerosi volontari e con la collaborazione delle associazioni di categoria come il Consorzio Mercato Centrale, Confesercenti Città di Firenze e Confcommercio Firenze.
La festa, che si terrà nella notte del 10 agosto, avvolgerà tutti i partecipanti sotto il cielo stellato di San Lorenzo, creando un momento in cui non vi sarà differenza tra residenti, ospiti e turisti, ma tutti saranno uniti nel ricordo delle radici e della storia fiorentina, dove nessuno è straniero. La conferenza stampa di presentazione dell’evento si è tenuta questa mattina, giovedì 8 agosto, a Palazzo Vecchio. Jacopo Vicini, Assessore allo sviluppo economico del Comune di Firenze, ha rappresentato la Sindaca Sara Funaro, porgendo i saluti di rito e augurando a tutti un buon festeggiamento.
Durante la conferenza, Massimo Manetti, Presidente del Consorzio Mercato Centrale, ha sottolineato come la festa di San Lorenzo sia diventata un appuntamento fisso per la città, un evento che riempie di orgoglio e soddisfazione i fiorentini, in particolare i commercianti. Il Consorzio offrirà, come di consueto, due tonnellate di cocomeri, contribuendo così al successo della manifestazione.
Santino Cannamela, Presidente di Confesercenti Città di Firenze, ha evidenziato l'importanza di questa iniziativa popolare, considerata una delle tradizioni più consolidate della città. Aldo Cursano, Presidente di Confcommercio Firenze, ha aggiunto che questa festa rappresenta un modo per restituire alla città un po’ di quanto essa dona ogni giorno, esprimendo l'orgoglio di vivere in un quartiere così ricco di sfumature e diversità, dove nessuno è straniero. Secondo Cursano, il quartiere di San Lorenzo non è solo un perimetro geografico, ma un vero e proprio modello di convivenza.
Riccardo Bartoloni ha poi ricordato come in tempi remoti, a San Lorenzo, la Signoria offriva carne alla griglia alla popolazione, dando origine alla famosa bistecca alla Fiorentina. Ha invitato la nuova amministrazione comunale a sostenere il progetto, avviato dalla precedente amministrazione, per coltivare e tramandare queste tradizioni. Bartoloni ha inoltre sottolineato che la festa sarà sia religiosa, con la celebrazione della Santa Messa e l'accensione dei ceri al mattino, sia ludica, con la distribuzione di pasta e cocomero la sera, coinvolgendo tutto il quartiere di San Lorenzo.
Per la fornitura delle materie prime sono coinvolti l'Associazione Cuochi Fiorentini, l'Unione Cuochi Toscana e Mukki, con Conad Nord Ovest come partner dell'iniziativa. Durante la giornata, come da tradizione, verrà consegnato il Leone d'Oro, realizzato dalla Bottega Artigiana di Paolo Penko, con il sostegno del Comune di Firenze, del Quartiere 1, della Città Metropolitana e con il contributo di Publiacqua.
La Redazione di OKNews24 augura a tutti buoni festeggiamenti e una serata di condivisione sotto le stelle di San Lorenzo.
