La storia di Firenze secondo Artusi e Cirri
Solo Luciano Artusi e Donatella Cirri, fiorentini DOC e grandi conoscitori del passato della città, potevano condensarne in un libro oltre 2.500 anni di storia. L’opera, intitolata Storie della Storia di Firenze (Sarnus, pp. 352, euro 20), non è soltanto un eccezionale omaggio al capoluogo toscano, ma un grande e variopinto affresco dove alle personalità e agli eventi celebri si uniscono notizie e racconti sui diversi aspetti della cultura, dell’arte, della vita quotidiana nelle diverse epoche. “La nostra storia”, spiegano gli autori, “viene spesso presentata in maniera fredda o pedante, specialmente a scuola, tanto che molti la considerano una materia noiosa e arida. Nel libro abbiamo voluto renderla più viva, attuale, interessante per tutti e perché no, anche divertente”. Nel testo, che parte dagli insediamenti Villanoviani presenti nella piana fiorentina dalla fine del IX secolo a.C., e arriva fino alla fine della dinastia dei Medici nel Settecento, trovano ampio spazio tante storie “minori” – ma non per questo secondarie – che riguardano letteratura, scienza e tecnica, ma anche cibo, igiene, o abbigliamento. I ritratti dei personaggi illustri, a cui si aggiungono altri spesso dimenticati o trascurati, sono tracciati in modo originale e scevro da qualsiasi retorica, e grande spazio è dedicato alle figure femminili, dalla Beatrice amata da Dante Alighieri all’elettrice palatina Anna Maria Luisa de’ Medici. Non poteva mancare un po’ di spazio riservato alle notizie curiose e agli aneddoti, con qualche piccola escursione nel “gossip” utile per alleggerire il peso della narrazione storica. Per ricordare l’importanza e il valore del cibo attraverso i secoli, rendendo merito alla gastronomia e alle innumerevoli “esportazioni” della cucina fiorentina all’estero, ogni epoca è corredata da indicazioni per preparare i piatti tipici di quel periodo. Da qui nasce un ricettario con oltre 70 gustosissime specialità culinarie, molte delle quali hanno anche una grande valenza simbolica: tra queste anche alcune “ricette di bellezza” di famose nobildonne, ancora oggi validissime… provare per credere! Tutti coloro che sono interessati sono pregati di mettersi in contatto con: Gherardo Del Lungo (335 1373725);Eventi Pagliai s.r.l.; tel. +39 055 7378721 ;fax +39 055 7378761; [email protected]
