Pasticceria Andrea di Compiobbi con la schiacciata alla fiorentina in gara © Ok!Valdisieve
Qual è la schiacciata alla fiorentina più buona di Firenze? Da anni la risposta prova a darla il concorso gastronomico “La miglior schiacciata alla Fiorentina”, patrocinato dal Comune di Firenze e la Regione Toscana.
Ieri (11 febbraio, ndr) si è svolta la finale del contest presso il ristorante trattoria Casa della Nella di Firenze, in piazza Ghiberti. Presente anche Giancarlo Antognoni, storico calciatore della Fiorentina ed oggi dirigente.
Le venti migliori pasticcerie e forni di Firenze e provincia, segnalati da utenti ed esperti, hanno fatto assaggiare alla giuria le loro migliori creazioni di "Schiacciata alla Fiorentina". Fra esse la Pasticceria Andrea di Compiobbi che fino all'ultimo ha sperato nella vittoria :
"Al concorso per la schiacciata fiorentina più buona la Pasticceria Andrea si è dovuta arrendere davanti alle creazioni di Serafini 🥇Bontà 🥈e Giorgio🥉
Complimenti a tutti e tre per il risultato ottenuto, ma attenzione: il prossimo anno torneremo ancora più agguerriti per arrivare sul podio!"
Podio o non podio sicuramente un ottimo risultato per la Pasticceria Andrea che può vantare di avere una fra le venti schiacciate alla fiorentina più buone della zona di Firenze.
