Patrizia Carpini © PC
Sabato 15 marzo alle ore 15:45, nei locali della Parrocchia di San Piero a Sieve, si terrà la presentazione del libro “La cucina di casa. Un viaggio nelle tradizioni culinarie del Mugello” di Patrizia Carpini, edito da Il Filo. L’incontro, organizzato in collaborazione con il Circolo MCL Insieme, offrirà un’occasione imperdibile per riscoprire le ricette tipiche del territorio, tra aneddoti, curiosità e segreti della cucina locale.
Sarà un pomeriggio dedicato agli appassionati di cucina e a chiunque voglia approfondire la cultura gastronomica mugellana, intesa come espressione delle radici sociali e delle tradizioni del territorio. Patrocinata dal Comune di Scarperia e San Piero, l’iniziativa si avvale della collaborazione della Pro Loco e dei gruppi Mani di Donna e Pasta di Mais, che hanno contribuito a riscoprire un’antica ricetta pasquale: i Fiori, i biscotti tipici sanpierini. Al termine della presentazione, i partecipanti potranno degustare questi dolci della tradizione, disponibili anche in versione senza glutine.
Patrizia Carpini, originaria di Barberino di Mugello, ha trasformato la sua passione per la cucina in una professione, lavorando per anni in un panificio locale e affinando le sue competenze con i più grandi chef e pasticceri italiani. Tiene corsi di cucina e gestisce un blog dedicato al mondo gastronomico.
